Interessantes zur Haferflocke oder 11 Gründe für eine Portion Haferflocken

1. Hafer enthält lang sättigende leicht verdauliche Kohlendydrate und wichtige Balaststoffe
2. Der positive Einfluss der löslichen Hafer-Balaststoffe macht dieses Getreide zudem zu einem echten Beschützer des Herz-Kreislauf-Systems.
3. Hafer enthält gegenüber anderen Getreidearten wesentlich höhere Anteile an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
4. Hafer enthält hochwertiges Eiweiß mit den wichtigsten Aminosäuren.
5. Hafer enthält essentielle Fettsäuren. Das Fett des Hafers besteht zu 70 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren – davon wiederum sind allein 30 Prozent die lebenswichtige Linolsäure.
6. Hafer ist reich an Vitamin B1, das wiederum den Stoffwechsel antreibt und die vermehrte Produktion des Glückshormons Serotonin vorantreibt.
7. Hafer enthält Balaststoffe zur Entgiftung und Anregung der Darmtätigkeit und ist wirkungsvoll bei der Senkung des Cholesterin-Spiegels
8. Hafer enthält den Nährstoff Beta-Glucan. Diese Glucane sollen positive Effekte auf die Immunabwehr und den Blutcholesterinspiegel haben.
9. Hafer ist das proteinreichste Getreide – und hat eine außerordentlich hohe biologische Wertigkeit. Zusammen mit Milch decken 100 Gramm Hafer am Tag alle lebensnotwendigen Aminosäuren ab.
10. Hafer hat im Kohlenhydratbereich Enzyme, welche eine wunderbare Stärkespaltung erreichen und damit besonders leicht verdaulich sind.
11. Hafer enthält außerdem das für uns wichtige Eisen, Zink und Kalzium – kein Getreide hat mehr davon.

Wissenswertes zur Haferzusammensetzung

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