Ein paar Nahrungsmittel und ein kurzes Statement von Dir?

Amaranth
Ist jeden Morgen in meinem Müsli.
>Amaranth im Forum

Soja
Nun ja, als Vegetarier nutzt man das ja gern und häufig als Alternative. Steht also sehr viel auf meinem Speiseplan. In diversen Variationen.

Bild: Tofu

Hast Du einen Soja-Rezepttipp?
Soja ist ja sehr vielfältig. Ich brate mir gern Tofustreifen in Olivenöl an – gut  gewürzt – und mache sie mir auf den Salat drauf.

Ich trinke auch sehr gerne Sojamilch. Mache die dann auch auf´s Müsli drauf, oder in den Shake mit dem Powerbar Recovery Drink, oder in Form von Sprossen in den Salat.
Es muss aber nicht immer nur Soja (Tofu) sein. Sehr lecker sind auch Lupinensteaks oder Sachen aus Weizeneiweiß. Im Bioladen gibt´s tausend verschiedene fleischlose Leckereien…

Okay, dann weiter zum Nächsten

Bild: Amaranth

Vollkornnudeln
Mag ich persölich sehr gern. Meine “Männer” stehen mehr auf die herkömmlichen Nudeln. Da wechseln wir uns dann ab.

Bohnen
Mag ich eigentlich geschmacklich richtig gern. Alle verschiedenen Sorten. Hülsenfrüchte überhaupt. Sie sind ein sehr guter Eiweißlieferant, wenn auch nicht ganz so optimal zusammengesetzt wie tierisches Eiweiß. Allerdings sind sie schwer verdaulich, was sie tagsüber von meinem Speiseplan verbannt, da ja immer noch irgendein Training ansteht. Abends vor´m schlafen habe ich auch lieber was leicht verdauliches. Aber sonst immer gerne – insbesondere in Eintöpfen.

Tunfisch aus der Dose
Lieber als Steak – innen noch richtig sushi (leicht rosa sozusagen) oder aber gleich als Sushi. Da bin ich ein echter Fan von. Im Salat oder in einem Sandwich esse ich Tunfisch aber auch mal gerne mal aus der Dose. Ist nicht das Schlechteste.

Bild: Haferflocken

Haferflocken
Auch in meinem Frühstück. Sensationeller start in den Tag mit warmen Oatmeal (Haferschleim) oder aber im Müsli. Haferflocken sind im übrigen an einem Morgen am Wettkampftag nicht von meinem Tisch wegzudenken. Ein Rennen ohne Hafer vorher wird nix. Ach ja, das Gleich gilt auch für den Rest meiner kleinen Familie.

>Riegel aus Haferflocken

Bananen
Immer wieder zwischendurch. Guter Kaliumlieferant und ich mag eh lieber einen süßen Snack als was herzhaftes. Auch immer gern im Müsli.

Milch
Literweise. Im Kaffee und im Müsli. Und überhaupt. Danke kuh.

>Alles über Proteine

Wenn Du von einem langen Training zurück bist, wie sieht Deine Regenerationsablauf danach aus?

Noch in Sportklamotten geht mein erster Weg in die Küche. Powerbar Recovery Shake (schoko) – schon mal probiert? Hey…hohes Suchtpotential!

Dann duschen oder in die Badewanne – je nach Kaputtheitsgrad und verfügbarer Zeit. Anschließend esse ich was – wenn ich noch Zeit habe – ansonsten rase ich in den Kindergarten, um Philipp abzuholen. Danach geht die Erholung eigentlich erst los: Spielplatz, Zoo, rumtoben… So ist das, wenn man Mama ist. Viel Zeit für Erholung bleibt nicht. Einmal in der Woche eine Massage, Streching abends. Das war´s.

Info: Sandra Wallenhorst

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