Ingwer

[Fuchs77]

Hallo zusammen,

in der aktuellen TriTraining ist ja ein Bericht über die gute Wirkung von Ingwer.
Dort wird empfohlen täglich ca 5cm frischen Ingwer oder 2 gr. Ingwerpulver zu verzehren.

hat jemand gute Ideen wie man diese Menge zuführt ohne das es langweilig wird bzw. man auf dem rohen Ingwer rumkaut?

Schöne grüße
Michael

[speeedo]

im winter trinke ich gerne ingwertee.
einfach die wurzel in kleine scheiben schneiden, im teewasser ziehen lassen.

...oder.... einfach in jedes x-beliebige essen reinschneiden.
pastasaucen, risotto.... deiner fantasie sind keine grenzen gesetzt

[captain hook]

oder du gehst einfach sushi essen und futterst reichlich von dem eingelegten ingwer den es immer dazugibt.

ansonsten ist auch ingwer-möhren-chilli-suppe sehr zu empfehlen.

rezepte verrät dir bestimmt google.

[modoufall]

Zitat von Fuchs77

Hallo zusammen,

in der aktuellen TriTraining ist ja ein Bericht über die gute Wirkung von Ingwer.
Dort wird empfohlen täglich ca 5cm frischen Ingwer oder 2 gr. Ingwerpulver zu verzehren.

hat jemand gute Ideen wie man diese Menge zuführt ohne das es langweilig wird bzw. man auf dem rohen Ingwer rumkaut?

Schöne grüße
Michael

5cm Ingwer? Krass! Wie kriegt man das runter? Selbst wenn ich auf jedes Gericht ein paar Scheiben drauf packe, hätte ich da einiges zu tun.

Es gibt ja noch die getrockneten Stückchen in der Tüte, die sind aber gezuckert. Wie viel Päckchen brauch ich da?

[Fuchs77]

Tja weiß nicht auf wieviel das dann drauf rausläuft
Fand halt 5 cm auch recht viel, deshalb die rage hier

[speeedo]

wo wir wieder beim typischen männerproblem mit cm angaben wären

[mblanarik]

Zitat von Fuchs77

Hallo zusammen,

in der aktuellen TriTraining ist ja ein Bericht über die gute Wirkung von Ingwer.
Dort wird empfohlen täglich ca 5cm frischen Ingwer oder 2 gr. Ingwerpulver zu verzehren.

hat jemand gute Ideen wie man diese Menge zuführt ohne das es langweilig wird bzw. man auf dem rohen Ingwer rumkaut?

Schöne grüße
Michael

...kauf dir ein Asien/Wok-Kochbuch (Chinesisch, Thai,...) dort stehen viele Antworten auf deine Frage.

[sas1974]

Ingwer gerieben geht so ziemlich überall rein. 5 cm auf einmal ist für den "Einsteiger" in einer Mahlzeit sicher zu viel.

Ich reibe ca. 1cm bis max 2cm Ingwer - kommt natürlich auch drauf an, wie dick die Knolle ist - und schütte das ganze dann in meinen morgendlichen Joghurt.

Gerieben kann man das ganze auch in Olivenöl tun und Fleisch/Fisch drin anbraten oder in kleine Würfel schneiden und ins asiatische Essen oder auch in Salat.

Ingwertee ist nett, aber weit weg von der eigentlichen Wirkung. Wie sagt Dr. Feil: wenn Ingwertee, dann die Schwaben-Methode. Also Ingwer im Wasser kochen, rausholen, essen.... würg.

Einfach mal ein bisschen ausprobieren.

[TriMarkus]

Ich mach das ähnlich wie mein Vorredner. Morgens ins Müsli, zu Joghurt passts immer gut.
Im asiatischen Essen eh ein Muss, schmeckt echt geil!
Wenns nachm Training mal nen fruchtigen Recovery-Shake gibt (was leider zu selten vorkommt ) passt Ingwer auch gut dazu, z.B. Milch mit Banane, Heidelbeeren und Ingwer. Da geht dann auch richtig viel rein. Oder natürlich der Gewürz-Kakao von Dr.Feil
Grillmarinade mit Joghurt, Curry und Ingwer ist auch lecker
Ansonsten schau dir die Rezepte von Dr.Feil mal an, der kriegt das überall irgendwie unter und teilweise echt nicht schlecht!

[dendelion]

Gewürzjoghurt nach Dr. Feil:
Geben Sie 1-2 TL Speiseleinöl auf einen kräftigen Fruchtjoghurt (Heidelbeere oder Kirsch) – bitte nicht umrühren – und streuen Sie 1 TL Kurkuma in das Öl. Anschließend einen halben Teelöffel Zimt, eine Messerspitze Chilipulver, eine Messerspitze Pfeffer, ein Stück kleingeschnittenen Ingwer (1-2 cm) dazugeben und alles gut durchmischen.

Quelle: Forschungsgruppe Dr. Feil

Ich nehme fettarmes Naturjoghurt und lasse das Öl. Schmeckt richtig gut exotisch.